かき菜とツナの炒めもの
ゆぅPまん
作り方
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1
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かき菜をよく洗い、3cmくらいに切る。
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2
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フライパンに胡麻油を入れ、根元の硬い部分から炒める。
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3
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ある程度油が回ったら、残りのかき菜とツナ缶を汁ごと入れて炒める。
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4
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全体的に色が変わってきたら、
酒大さじ1、砂糖小さじ1/2、醤油大さじ1を入れ軽く炒め煮する。
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コツ・ポイント
茎が気になる方は、先に茹でておいて、サッと炒めても良いと思います。苦味が出る気がするので、出来立てが1番美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
子供にも食べられる副菜レシピを八百屋の方に聞いて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆぅPまん
