安い早いうまい！焼肉屋っぽい卵スープ
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作り方
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1
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カップ等に生卵を入れ、塩一振り入れて軽く溶いておく
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2
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そこに沸き立てのお湯を150mL程度注ぐ
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3
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鶏がらスープ小さじ1程度で味をつける
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4
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お好みの具材(青ネギ、わかめ、ごまなどなど)を入れ、ごま油を垂らせば完成！
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コツ・ポイント
溶き卵に熱湯注ぐだけでいい感じのふわふわ卵ができます！
150mLだと卵感強めです。自分はよく200mLくらい入れて乾燥わかめをたっぷりで食べることが多いです！
150mLだと卵感強めです。自分はよく200mLくらい入れて乾燥わかめをたっぷりで食べることが多いです！
このレシピの生い立ち
乾燥わかめでワカメスープをよく作っていたけど、卵も入れたら美味しそうと思って入れたらめちゃくちゃ美味かったのがきっかけです。意外といい感じに火が通ります！
