アイシング用クッキー(その2)無塩
Description
アイシング用の全粒粉クッキーです❣️
材料
(鉄板1枚分)
作り方
-
-
1
-
鉄板1枚分の材料を記載しました。
-
-
-
2
-
ポリエチレン手袋をはめて材料4点を合わせて捏ねて型どり
(厚さ5ミリのクッキー)
-
-
-
3
-
型の大きさにもよりますが170°14~15分でしっかり焼けます
濃色の焼き上がりになってしまうので気を付けて下さい
-
コツ・ポイント
今回は無塩バターを使用して、ほんのり甘いクッキーを作りました。アイシングをしても、しつこくない甘さの仕上がりになりました。きび砂糖は40gがオススメです。
このレシピの生い立ち
アイシングをしても甘すぎない、噛み応えのあるクッキーが作りたくて❣️