＊＊りんごごろごろ＊簡単アップルパイ＊＊
Description
焦がしキャラメルソースをからめたりんごが絶品★
パイシートを使うから簡単に誰でも作れます♪
所要時間：1～2時間
パイシートを使うから簡単に誰でも作れます♪
所要時間：1～2時間
ねこねこみーこ
材料
（６個分）
3枚
4個（M玉の場合）
上白糖
お好みで
シナモンパウダー
適量
クッキーを細かくくだいたもの
適量
1個
■
【キャラメルソース】
グラニュー糖
100ｇ
15ｃｃ
40ｃｃ
作り方
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1
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キャラメルソースを作る。グラニュー糖と水を火にかけ茶色になったら火をとめて湯をいれる。この時ソースが激しく飛ぶので注意！
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2
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りんごの皮をむき小さく切ってそのうちの2個分をバターで炒めて熱いうちにキャラメルソースと混ぜ合わせて、そのまま冷ます。
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3
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解凍したパイシートを2等分し15cm角にのばし、天板に並べて2のキャラメルりんごを丸く円形を作るように上からのせる。
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4
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パイをりんごにかぶせながら丸くなるように折りこんでいき、中央にクッキーをのせる。→溶き卵をパイにぬる。
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5
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中央に上白糖、シナモンをたっぷりのせ、残りの2個分生りんごをのせる。200℃オーブンで30分から40分焼けばできあがり♪
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6
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※オーブンによって焼き時間は異なるため調整して下さいね★パイがさくっとして上にのせたりんごに火が通れば焼き上がりです♪♪
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コツ・ポイント
・パイをのばした後柔らかくなりすぎた場合は冷蔵庫に1枚ずつペーパー等ではさみ、重ねて落ち着かせると扱いやすくなります。
・上からのせる生りんごは小さめに切った方が火の通りが良くおすすめです。
・つや出しには卵がなければ牛乳でもok♪
・上からのせる生りんごは小さめに切った方が火の通りが良くおすすめです。
・つや出しには卵がなければ牛乳でもok♪
このレシピの生い立ち
数年前に購入した本にのっていた簡単アップルパイレシピを、自分なりにもっと作りやすいように、とアレンジしました。
紅玉で作るのが甘ずっぱさが際立っておすすめです☆
紅玉で作るのが甘ずっぱさが際立っておすすめです☆
