酒粕漬け
Description
酒粕に漬けて焼くだけで超簡単！
色々使えてなお美味しい～
ニッスイのおさかなのソーセージも。。。うまっ
色々使えてなお美味しい～
ニッスイのおさかなのソーセージも。。。うまっ
のいのん
材料
酒粕
200ｇ
白味噌
100ｇ
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
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ニッスイ おさかなのソーセージ
作り方
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1
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酒粕に酒を振りかけラップをし電子レンジで約１分（加減してね）！少し粕が柔らかくなればOKです
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2
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柔らくなった所に白味噌、みりんを加えよく練る
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3
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粕床の上にガーゼを敷きソーセージを包み、その上にも粕を乗せる!
ソーセージは所々フォークで突いといてください
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4
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冷蔵庫で五日ほど休んでもらいます
後は魚焼きグリルへ～弱火でじっくり焼くだけ！★焼かずにそのままでも美味しいです！
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5
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おまけレシピ！ 魚、肉は２～４日！
冷蔵庫で休んでもらいます
後は魚焼きグリルで焼きます
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6
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鶏のささ身 縦に切れ目を入れその中に、バジル、セイジを少々、表面に軽く塩コショウも抜群に◎
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コツ・ポイント
魚の場合 軽く塩を振りしばらくし、余分な水分が出てくるので拭き取ってから漬ける
肉の場合 片面に軽く塩コショウをする
肉の場合 片面に軽く塩コショウをする
このレシピの生い立ち
普段は、肉や魚、ホタテなどを漬けて楽しいでます！
今回はニッスイの「お魚ソーセージ」のモニターに当選したのでソーセージでチャレンジ！
今回はニッスイの「お魚ソーセージ」のモニターに当選したのでソーセージでチャレンジ！
のいのん
