アメリカでふわふわしっとりホットケーキ
agu-pig
作り方
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1
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卵、牛乳、油、砂糖、バニラエッセンスを混ぜる。
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2
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ふるった小麦粉とベーキングパウダーを1に混ぜる。混ぜすぎないように。
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3
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2にヨーグルトを入れて混ぜる。
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4
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フライパンを火にかけ、バターを入れて溶かす。バターが溶けたら濡れ布巾の上にフライパンを置きフライパンを少し冷ます。
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5
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3をフライパンに入れて中火で両面を焼く。
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コツ・ポイント
我が家では蜂蜜をかけたりアイスクリームを乗せたりしてるので、砂糖は入れないかかなり控えめです。あまりトッピングしない方はもう少し沢山砂糖を入れてください。
このレシピの生い立ち
アメリカの市販のミックスだと、何枚か重ねて食べるからなのか、薄いホットケーキになって物足りなかったので、ふわふわしっとりを目指して調整してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
