ジャンボマッシュルーム(ギガマッシュ)

ジャンボマッシュルームの汚れたところを取り、塩を振ります。傘のなかにも。

グリル、オーブンなどで焼きます。
20分前後。
嵩が減り、スープがぎりぎりまであふれてきたら焼き上がりです。

おさらに乗せて、柚子と三つ葉を添えました。
こぼさないようにスープを飲みます。
味は塩で調整。

マッシュルームの小鍋。
レシピID : 6553064

あふれそうになるマッシュルームのスープ。
試してガッテンより。