焼きネギ(岩津)☆もろみ味噌添え
Description
岩津ネギは、熱を加えると甘みが増してとろとろになってとても美味しいです♪焼くだけで簡単!酒のつまみにどうぞ☆
ねこ大好き♪
材料
（4人分）
岩津ネギ
2～3本
塩
少々
サラダ油
適量
もろみ味噌
適量
作り方
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1
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ネギは白い部分と緑の部分に分けて2～3cmの長さに切る。
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2
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油を熱したフライパンに白い部分を焼き色がつくくらいまで焼く。
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3
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そこへ緑の部分を加えて焼く。
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4
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塩を振りかけさっと焼く。
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5
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蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
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6
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お皿に盛り付けもろみ味噌を添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きにすることでネギがとろとろになります。
このレシピの生い立ち
行きつけの居酒屋メニュー☆塩だけも美味しいですが、もろみ味噌が添えられていて(^^)食べたらとても美味しくて、つまみにもなるので我が家で作ってる岩津ネギで作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ねこ大好き♪
