青梗菜の浅漬け!わっしょいしょい!
Description
青梗菜ありです。是非お試しくださいね!
材料
作り方
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1
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青梗菜一株を食べやすく切ります。お塩をふりふりして放置いたしませう。
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2
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青梗菜がくたっとしたら塩を洗い流して味を整えます。
中華だし顆粒、鷹の爪。
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3
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冷蔵庫でしばし休息頂きます。味が更に馴染めば青臭いのは無くなります。
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コツ・ポイント
加熱調理してナムルにしてよ。と老中から物言いがつきましたが、寝かせたらきちんと美味しかったので私の勝ちです。待て。をしないでがっついた老中の自己責任は、追及してあります(-_-#)
このレシピの生い立ち
青菜を食べたがらない悪い子の老中。お漬けものも食べるのは一回きり。作り置き嫌い、保存食嫌い、お肉沢山欲しい。ご飯は出来たてしか食べません。怒り狂いたい衝動を抑えておだてて食べさせる日々。お子様に関するお悩みと似てますね。参考になさってね。