青梗菜の浅漬け!わっしょいしょい!

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Description

青梗菜ありです。是非お試しくださいね!

材料

一株
お塩
3種使いました。それぞれ一つまみ
珠洲の塩
2
アジシオ
3
焼き塩
鷹の爪
輪切りを一つまみ
中華だし顆粒
適量

作り方

  1. 1

    青梗菜一株を食べやすく切ります。お塩をふりふりして放置いたしませう。

  2. 2

    青梗菜がくたっとしたら塩を洗い流して味を整えます。
    中華だし顆粒、鷹の爪。

  3. 3

    冷蔵庫でしばし休息頂きます。味が更に馴染めば青臭いのは無くなります。

コツ・ポイント

加熱調理してナムルにしてよ。と老中から物言いがつきましたが、寝かせたらきちんと美味しかったので私の勝ちです。待て。をしないでがっついた老中の自己責任は、追及してあります(-_-#)

このレシピの生い立ち

青菜を食べたがらない悪い子の老中。お漬けものも食べるのは一回きり。作り置き嫌い、保存食嫌い、お肉沢山欲しい。ご飯は出来たてしか食べません。怒り狂いたい衝動を抑えておだてて食べさせる日々。お子様に関するお悩みと似てますね。参考になさってね。
レシピID : 7103137 公開日 : 22/02/06 更新日 : 22/02/06

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