【バター不使用！】ザクザク紅茶スコーン
kne_27
作り方
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1
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全ての材料をボウルに入れ、練らずに切るように混ぜていく。
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2
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ある程度粉気がなくなってまとまってきたら、切って重ねて潰して、切って重ねて潰して…を繰り返し、丸型や四角に成形していく。
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3
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4〜6等分に切り分け、200℃に予熱したオーブンで15分程焼いて完成。
(写真左がおかずスコーン、右が紅茶スコーン)
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4
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入れるものを変えて、色々アレンジ出来ます◎
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5
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2022.3.8
Thanks！
人気検索TOP10入り！
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コツ・ポイント
最初はボロボロでまとまりにくくても、折り畳みを繰り返していくとひとつにまとまります◎
多少ボロボロ崩れやすい生地の方が、焼き上がりがザクザクしてて美味しいです！
多少ボロボロ崩れやすい生地の方が、焼き上がりがザクザクしてて美味しいです！
このレシピの生い立ち
スコーンの試作
kne_27
