妊婦さんに♪小松菜と豆腐のあっさり煮

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Description

小松菜といえば炒め物ですが、煮物ならカロリー控えめで、たくさん食べれますよ!
とっても簡単&薄味です♪

材料 (2~3人分)

3把
1丁
ごぼう天
1/2パック
2~3個
和風だしの素
適量
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2.5

作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗い、根を切り落とす。
    適当な大きさに切る(7cmくらい?)

  2. 2

    ごぼう天は斜め切り、しいたけ、豆腐も好きな大きさに切っておく。

  3. 3

    鍋(私は、ゆきひら鍋使用)に6分目くらい水を入れ、だしの素、しょうゆ、みりんを入れて煮立てる

  4. 4

    3に、小松菜、ごぼう天、豆腐の順に入れ中火にし、豆腐に火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ごぼう天から良い味と脂分?が出るので、薄味でも美味しいと思います。
カロリーが気にならない方は、豚バラで作っても美味しいですよ♪
ごぼう天は、あまり小さく切らない方が良いと思います(ごぼうが行方不明に・・・)

このレシピの生い立ち

小松菜で、変わったメニューが作ってみたくなりました。
出来るだけヘルシーになるように心がけています!
カルシウム補給に是非♪
塩分が気になる方は、ごぼう天は“だし”と割り切って、小松菜と豆腐だけ召し上がって下さい!

レシピID : 710397 公開日 : 09/01/09 更新日 : 09/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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purimochi
舞茸で♪ごぼう天からすごくいいお味が出て、美味しかったです☆

遅くなってごめんなさい。作っていただいて嬉しいです^^

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talkshows
野菜天を使って。あったまるのでこれからの季節にいいですね♪

ありがとうございます♪私も最近作りました。野菜天美味しそう!

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チョコみーさん
薄味でおいしかったです。

作って頂いて嬉しいです♪私も最近作りました^^

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スージー&ジル
少しとろみつけました♪懐かしいお味で大好きです♫栄養満点❤

つくれぽありがとう♪マタニティライフ、楽しんで下さいね^^