肉・魚なんでも使える万能スパイスミックス

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Description

アメリカ南部を代表するクレオール料理に使うクレオールスパイスです。
ジャンバラヤなどなんにでも合う万能スパイスです♪

材料 (クレオールスパイス)

パプリカパウダー
大さじ2
クミンパウダー
大さじ1
ガーリックパウダー
大さじ1
ブラックペッパーパウダー
小さじ2
ホワイトペッパーパウダー
小さじ2
レッドペッパー
小さじ2
小さじ2
タイムパウダー
小さじ1
オールスパイス
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する。

  2. 2

    写真

    全体が均一になるようによく混ぜる。
    ホールスパイスを使う場合はミルサー等を使って粉状にする。

  3. 3

    写真

    保存容器に入れる。

コツ・ポイント

※スパイスの粒度を揃えたい場合はミルサー等を使って細かくしてください。

このレシピの生い立ち

海外の郷土料理を調べるのが趣味で、みなさんにも共有出来たら嬉しいです♪
レシピID : 7104080 公開日 : 22/02/07 更新日 : 22/02/07

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