鮭ハラスのバター炊き込みご飯
Description
脂の乗った鮭ハラスがバターと炊き込みご飯にすごく良く合います!
おにぎりにしても、冷めても美味しいです♡
おにぎりにしても、冷めても美味しいです♡
材料
3合
★だし
大さじ4
★醤油
大さじ1.5
★料理酒
小さじ1
★みりん
小さじ2分の1
250〜300gくらい
1株
バターorマーガリン(炊飯釜用)
10gくらい
バター(盛り付け用)
お好きな量
作り方
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1
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白米をといで洗います。
そこへ★を入れて軽く混ぜます。
(画像はうちで使っている調味料。めんスープ大さじ3、ねこぶ1)
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2
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炊飯釜のメモリ通りに水を足します。(入れすぎないように、少しずつ入れてください)
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3
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ブナピーの軸部分を切り、炊飯釜に入れます。
その上にバターを乗せ、炊飯スイッチオン。
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4
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米を炊いている間に鮭ハラスを焼きます。
皮も入れるので焼き目をつけてParisっとさせます。
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5
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脂が沢山出るので、少しクッキングペーパーの上で油分を切ってから、骨を取りほぐしておきます。
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6
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米が炊き上がったら、ほぐした鮭ハラスを混ぜて、出来上がり。
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コツ・ポイント
鮭ハラスの皮をカリッと焼くと香ばしくてより美味しくなります。
鮭ハラスがない時や時短したい時は、鮭フレークや酒ほぐし身など使っても美味しいです( ❁ᵕᴗᵕ )
キノコはエノキでもいけます♡
鮭ハラスがない時や時短したい時は、鮭フレークや酒ほぐし身など使っても美味しいです( ❁ᵕᴗᵕ )
キノコはエノキでもいけます♡
このレシピの生い立ち
バターが大好きなので、鮭を使って炊き込みご飯にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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