ディル in ポテサラ

ディル in ポテサラ
今日はちょっとコ洒落たポテサラに挑戦!(材料は簡単なんだけど・・・)

材料 (2人分)

ジャガイモ
こぶし大1個
適宜
大さじ1
牛乳
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1/2
少々
塩・コショウ
少々

1

ジャガイモは皮をむいてピッチリラップして、レンジで3分くらい。

2

やわらかくなったジャガイモを潰しながら、刻んだディルと残りの材料を足します。**牛乳を入れることで、マヨネーズを減らしカロリーダウン!

3

冷やしてトマトと一緒にお皿に盛り付けるだけっ♪一緒に写っているのは、アボカドと生ハムの生春巻きです。

コツ・ポイント

今回は生春巻きで包んでみましたが、そのままサイドディッシュで盛り付けてもグリーンが効いてきれいです♪

このレシピの生い立ち

なかなか、使うことがなかったディル。ポテサラ好きな旦那君の為にひと工夫★
レシピID : 71072 公開日 : 02/11/27 更新日 : 02/12/14

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