焼き芋の簡単デザート
Description
もともと、焼き芋から作るから、スイートポテトなどより、手軽に作れるのが嬉しいです。
クックH98KR8☆
材料
（2人分）
焼き芋（中）
1本
塩
小さじ1/2
砂糖
1つまみ
マルサラ酒
大さじ2
バター
大さじ1
ミントの葉
少々
作り方
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1
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焼き芋は、皮をはいで、食べやすい大きさに切っておく。
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2
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フライパンにバターを熱して、溶けたら焼き芋を入れて炒める。
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3
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塩をふり、砂糖はひとつまみほどふり入れ、マルサラ酒（又はブランデー）を加えて煮詰める。
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4
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皿に盛り付けて、ミントの葉を散らす。
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コツ・ポイント
簡単であっという間に出来ますが、バターと甘みのある洋酒を入れることで、風味をよくしました。
このレシピの生い立ち
市販の焼き芋が美味しいので、デザートに使ってみました。焼き芋ならでの甘みがあるから、砂糖はほんの少しだけで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックH98KR8☆
