焼き芋の簡単デザート

焼き芋の簡単デザート

Description

もともと、焼き芋から作るから、スイートポテトなどより、手軽に作れるのが嬉しいです。

材料 (2人分)

焼き芋(中)
1本
小さじ1/2
砂糖
1つまみ
マルサラ酒
大さじ2
バター
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    焼き芋は、皮をはいで、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにバターを熱して、溶けたら焼き芋を入れて炒める。

  3. 3

    塩をふり、砂糖はひとつまみほどふり入れ、マルサラ酒(又はブランデー)を加えて煮詰める

  4. 4

    皿に盛り付けて、ミントの葉を散らす。

コツ・ポイント

簡単であっという間に出来ますが、バターと甘みのある洋酒を入れることで、風味をよくしました。

このレシピの生い立ち

市販の焼き芋が美味しいので、デザートに使ってみました。焼き芋ならでの甘みがあるから、砂糖はほんの少しだけで作りました。
レシピID : 7108077 公開日 : 22/02/10 更新日 : 22/02/10

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