カルボナーラ
作り方
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1
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ベーコン、シメジを炒める
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2
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卵の半分を全卵、半分を黄身のみボールに入れかき混ぜる
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3
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生クリーム、牛乳、粉チーズ、塩、黒こしょうを2に入れてかき混ぜる
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4
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茹で上がったスパゲティと1を3の中にすばやくいれ、かき混ぜ、再度塩・黒こしょうで調味。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
旦那さんの得意料理です。
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ベーコン、シメジを炒める
卵の半分を全卵、半分を黄身のみボールに入れかき混ぜる
生クリーム、牛乳、粉チーズ、塩、黒こしょうを2に入れてかき混ぜる
茹で上がったスパゲティと1を3の中にすばやくいれ、かき混ぜ、再度塩・黒こしょうで調味。