にら玉炒め

にらは4センチ長さに切る。器に卵と塩胡椒を入れて溶く。

フライパンに油を入れて強火で熱し卵を大きく混ぜて半熟で取り出す。

にらをフライパンに入れてさっと炒め合わせ調味料と玉子を戻し入れて混ぜてから火を止める。