パルメザンフレンチトースト
泣く泣くさん
作り方
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1
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深めのバットに全卵を割り入れる。
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2
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１にパルメザンチーズ、カイエンペッパー、ウスターソース、デジョンマスタード、牛乳を入れる。
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3
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２をよく混ぜ合わせる。
パンが浸せなさそうだったら、牛乳を少量ずつ足す。
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4
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お好みのパンを３に浸す。
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5
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バターまたは油またはその両方で、４をフライパンで焼く。
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コツ・ポイント
基本の味はこれですが、お好みでスパイスを足したり、目玉焼きを乗せてソースや粉チーズを追いがけするのも美味しいです。
カイエンペッパーが無ければ一味唐辛子でも良いですし、辛い物が苦手であればパプリカパウダーでも良いです。
カイエンペッパーが無ければ一味唐辛子でも良いですし、辛い物が苦手であればパプリカパウダーでも良いです。
このレシピの生い立ち
「ナイジェラの食卓へようこそ」という番組で紹介されていました。甘くないフレンチトーストの美味しさにびっくりしたので、記録用に書き留めます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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