簡単混ぜるだけ！長芋のゆかりはちみつ和え
Description
ゆかりとはちみつで、はちみつ梅の味の感じを出してみました。切って混ぜるだけの簡単手抜きで、さっぱりした一品の出来上がり♪
ほっこり～の
材料
作り方
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1
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長芋は、7mm位の幅の細切りにする。
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2
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※山芋を縦に置いて上から縦に包丁を入れ、全体を90度回してからまた縦に包丁を入れると、切りやすいです。
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3
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１の長芋をボールに入れ、ゆかりとはちみつを加えて混ぜる。
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4
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※味見をして頂き、お好みの味になるようにゆかりやはちみつの分量を調節してください。
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コツ・ポイント
乾燥しているゆかりは、混ぜて時間を置いているうちにしんなりして色も出てきます。
このレシピの生い立ち
今までは、長芋に梅干しの実を包丁でたたいたもの·めんつゆ·大葉や青ねぎを混ぜて作っていましたが、ゆかりを使うと簡単かも、と思い作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
