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下処理済みのスルメイカを使います。ゲソの軟骨の部分を切り落とし、足3〜4本に切り分ける
フライパンを予熱する
予熱したフライパンにバターを入れて、1のイカを全て入れて、塩コショウする
白く色が変わって火が通るまでしっかり炒める
お皿に盛り、マヨネーズとポン酢、ネギをかけて、お好みで一味をかけたら完成
たいちん☆
たいちん☆
