ホエージャム
ハッピー19
作り方
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1
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ホエーに砂糖とレモン汁を加えて火にかける。
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2
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煮詰めるとあくが出てくるので取り除く。その後バニラビーンズを加える。
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3
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好みの固さに煮詰まったら完成。
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4
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コツ・ポイント
バニラビーンズは必ずあくをすくった後に加えること。そうしないとあくと一緒にバニラビーンズも浮かんできてしまいもったいない事になってしまう。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトケーキに使った水切りヨーグルトで出来たホエーをジャムにしてみた。
水切りしたヨーグルトで作ったヨーグルトケーキのレシピID :711252
水切りしたヨーグルトで作ったヨーグルトケーキのレシピID :711252
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ハッピー19
