【簡単おつまみ】のりしおレンコンチップス
ENO’Sキッチン
作り方
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1
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タワシなどでレンコンをよく洗う。
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2
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スライサーなどで1〜2mm程度にスライスし、水に浸けておく。(10分位)
※皮付きでOK
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3
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キッチンペーパーなどで水分をよく拭き取る。
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4
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170〜180℃の油でレンコンを揚げていく。
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5
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油をよく落とし、塩と青のりをふりかけて完成です！
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コツ・ポイント
揚げると1/2位まで縮むので、若干太めのレンコンを選ぶと良いですよ！
このレシピの生い立ち
市販のポテトチップは塩分が高すぎるので、レンコンを使って自分で作ってみました
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ENO’Sキッチン
