コーヒー大福
Description
ほろ苦いコーヒー餡とクリームチーズの相性が抜群です
材料
(4個分)
作り方
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1
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YouTubeで配信中
https://youtu.be/-rrR-5xo35s
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2
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耐熱器に白玉粉・砂糖・水・インスタントコーヒー1gを入れて混ぜる
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3
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ラップをして、レンジ600w-1分かけて混ぜる
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4
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さらにレンジ600w‐1分かけて混ぜもち生地になったら、片栗粉を敷いたところへ取り出す。
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5
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あんにインスタントコーヒーを混ぜ合わせて分割する。
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6
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コーヒーあんとクリームチーズを合体させる。
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7
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生地で包んで出来上がり
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コツ・ポイント
レンジの中で生地がふくらんでいなければ、ふくらむまでレンジにかけます。30秒程レンジにかけると大丈夫です。
生地にしっかりと火が入っていないと生地がダレてきて美味しくありませんので注意してください。
生地にしっかりと火が入っていないと生地がダレてきて美味しくありませんので注意してください。
このレシピの生い立ち
あんことクリームチーズの相性は抜群です。
コーヒー好きの方様にアレンジしました。
コーヒー好きの方様にアレンジしました。