自分用ふわふわトマト&豆腐ぶりゅれ
Description
冷蔵庫であまり気味な豆腐と、血圧高めに良いと噂のトマトで柔らかめのゼリーにしました。
材料
(4つ分)
作り方
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1
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豆腐、トマトはヘタをとり大きめにカットしてミキサーに。水を入れて2分まわして、ザルで濾す。
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2
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ミキサーを回している間に、耐熱ボウルに水を入れて砂糖をとかす。レンジ1分。小ボウルにゼラチンパウダー+水でふやかす。
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3
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砂糖のボウルにふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜる。レンジ10秒かけてよく溶かす。
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4
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最後に、1のトマト&豆腐を3に入れてよく混ぜて、容器に注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
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コツ・ポイント
ミキサーにかけて2分の間にどこまで他の事ができるかな。ザルで濾すことを忘れずに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫賞味期限チェックで救済したものたち。