白玉粉で簡単！黒ごま湯圓(芝麻湯圓)
xiaochu
作り方
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1
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煎り胡麻(黒)をすり鉢で擦り、練り胡麻(黒)、甜菜糖、蜂蜜、ココナッツオイルを加えて混ぜる
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2
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白玉粉に水を加えて、耳たぶぐらいの硬さになるまで捏ねる
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3
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①で②を包んで丸める
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4
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クコの実をお湯(分量外)で戻す
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5
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沸騰したお湯(分量外)に③を入れて、浮き上がってきてから3分ほど茹でる
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6
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器に⑤の湯圓と茹でたお湯も入れて、④のクコの実を添えてできあがり
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コツ・ポイント
①の餡は冷蔵庫で少し冷やすと、硬くなり包みやすくなります
このレシピの生い立ち
湯圓がすごく食べたくなって家にあった白玉粉を使って作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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