壺ニラ
Description
ラーメン屋さんで出てくる壺ニラが作れます。このまま食べるのはもちろん、ラーメンや豆腐にかけても◎
材料
(4人分)
作り方
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1
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ニラは洗って、水をよく切ったら、軽く塩を振る。
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2
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袋にニラ以外の材料を全て入れる。
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3
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ニラを入れて、モミモミ。空気を抜いて、2時間以上冷蔵庫でねかせたら完成。
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4
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味噌ラーメン、最高に合います!
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コツ・ポイント
特に無し。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの壺ニラが大好きで、なんとか家で食べたいと思い作りました。