減塩❁ 茶碗蒸し
作り方
-
-
1
-
うどんスープの素と水を合わせ、溶き卵を合わせる。
-
-
-
2
-
蒸し碗に具材を入れ、卵液を漉しながら入れる。
-
-
-
3
-
14分程度蒸す。
-
-
-
4
-
※減塩うどんスープの素1袋で、塩分2.6g
-
コツ・ポイント
スープの素はダマになりやすいので、先に水と合わせます。
蒸し器がない場合は、湯をはった鍋に上げ底をして蒸し器代わりに。(フライパンでも)
蒸し器がない場合は、湯をはった鍋に上げ底をして蒸し器代わりに。(フライパンでも)
このレシピの生い立ち
これまで作っていたパッケージ記載のレシピを、減塩ver.にて記録。