キッシュのパイ生地
ゆんた
作り方
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1
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バターをあらかじめ１㎝角に切って冷凍庫で冷やしておく。
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2
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フードプロセッサーに粉全部と、バターを入れてサラサラになるまでまぜる。
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3
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サラサラになったら卵黄と水、塩（有塩バターならいらない）を加えて、まとめて冷やしておく（休ませる）。
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4
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３で、出来た生地を型の大きさに合わせてのばす。
フォークで穴をあける。
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5
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中身を入れて焼き上げる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
この間、友達の作ってくれたキッシュがおいしかったので、レシピを聞いてきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆんた
