ビールで天ぷら、カリッカリッ！
Mu～
作り方
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1
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天ぷら粉に水のかわりにビールを加えて混ぜる。今回は青海苔をまぜたものと、普通の天ぷら粉。
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2
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☆参考☆
天ぷら粉1 に対して ビール1.5
天ぷら粉がない時は小麦粉1と片栗粉0.5の割合の粉を作る。
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3
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天ぷらの材料を切っておく。
今回は三つ葉、玉ねぎ、海老のかき揚げ。茄子、ちくわ、さつまいものてんぷら。
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4
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5
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かき揚げ用に海老をぶつ切りにして片栗粉、塩で洗う。三つ葉、玉ねぎ、海老でかき揚げにする。
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6
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茄子、さつまいも、ちくわは衣をつけて、揚げるだけ。
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7
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色々、揚げて〜
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8
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出来上がり〜╰(*´︶`*)╯♡
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コツ・ポイント
☆水の代わりにビールをつかうだけ。冷えたビールのほうがカリッカリッになります。
このレシピの生い立ち
余ったビールで作ってみたのが我が家の天ぷらの生い立ち。今では、この天ぷらが定番です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Mu～
