アーリオ・オーリオ・クリームパスタ
Pascalさん
作り方
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1
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フライパンに鷹の爪、生ニンニク、ニンニクチューブを入れ、オリーブオイルで炒めます。
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2
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我が家は生めんを使います。のどを通るときのつるつる感がたまりません。
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3
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麺はたっぷりのお湯で湯がきます
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4
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冷凍庫で保管している野菜を使います。
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5
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我が家は、残り野菜を常に冷凍庫で保管していますので、少量を取り出して使います。
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6
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麺が湯がけましたら、フライパンに直接投入します。湯切りは適当で大丈夫です。
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7
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鶏ガラスープと牛乳を投入し、一気に火を強めて和えます。湯がき汁は入れません。
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8
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できあがり。お好みで、胡椒、バター、チーズなどを入れ、、フライパンのまま回し食いすれば、あなたも今日から大阪人
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コツ・ポイント
フライパンのまま食べれば、洗い物も減りますし、冷めません。それ以上に家族の絆が深まります。
このレシピの生い立ち
パスタソースって意外にレパートリーが少ない気がして、変わった味を食べたくて挑戦しました。このアーリオ・オーリオ・ペペンロチーノ・クリームパスタは、高級料理店のパスタを凌駕する一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Pascalさん
