ごはんもち
ムッちゃん
作り方
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1
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余った冷やごはんです
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2
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小麦粉を混ぜて 練る
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3
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お団子にして湯あげます
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4
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砂糖 醤油 酒 みりん ホンダシでちょっと濃い目に味付ける
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5
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煮詰めました
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コツ・ポイント
小麦粉の量を多めに入れたほうが お団子っぽくなっておいしいですよ
このレシピの生い立ち
あまったご飯が チャーハンも飽きたしとおもって、五平もちのような感覚で作ってみました。確か母が 沸騰したお湯で湯あげてたような気がしたんですが、ほかの年配の方はそのままご飯を焼いてるとのこと。オリジナルになるかな
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