抹茶のぷるぷるプリン(ゼリー)
Description
簡単にぷるぷるな抹茶プリン(ゼリー)ができます
お鍋使わず簡単です
お鍋使わず簡単です
mana07mana
作り方
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1
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ボウルにゼラチンとお水を入れてふやかす
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2
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牛乳400ccを電子レンジで温める
(家のレンジでは600wで4分)
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3
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ふやかしたゼラチンの上に製菓用抹茶とお砂糖を入れる
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4
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温めた牛乳を入れてゼラチン、お砂糖、抹茶を溶かす
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5
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玉が残るので、お茶こしにお玉で駅を入れながら玉をゴムベラで潰していく
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6
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しっかり溶けたら冷たいままの豆乳を入れてさらに混ぜる
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7
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ボウルのままで氷水に入れ、トロッとなるまで優しくかき混ぜると抹茶が分離しません(2層になっも良い場合は省く)
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8
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器に入れて冷蔵庫で冷やして完成
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9
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トッピングにホイップクリーム、あんこ、黒蜜をかけても美味しいです
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10
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●黒蜜の作り方もレシピ化しました
レシピID:7120942
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コツ・ポイント
●抹茶の玉は茶こしで潰したほうが見た目も好いです
●牛乳、豆乳はどちらか一方でも作れます。その場合は全体量を600ccにしてください
●牛乳、豆乳はどちらか一方でも作れます。その場合は全体量を600ccにしてください
このレシピの生い立ち
抹茶が好きなので色々試してみています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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