島らっきょうのみそだれ漬け
まるや八丁味噌
作り方
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1
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島らっきょうは薄皮を剥いて、根元をカットする。
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2
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保存袋に1を入れ、らっきょうがつかるまでみそだれを入れる。お好みの量のラー油を加えて冷蔵庫で2晩以上おく。
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コツ・ポイント
薄皮をしっかり剥いてきれいに洗いましょう。
このレシピの生い立ち
島らっきょうを手に入れました。沖縄旅行を思い出して、早速美味しいみそだれに漬けました。このポリポリ食感が癖になる!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まるや八丁味噌
