少ない調味料で☆彡さっぱりマッシュポテト
Description
ビーフスパイスを使ったピリッとさわやかなマッシュポテトです。今が旬の新ジャガイモでもおいしく作れます☆彡
切干大根のかわさき屋
作り方
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1
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ジャガイモをゆでる。（柔らかめにゆでるとつぶしやすい。）
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2
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ゆでたジャガイモをつぶす。ざるなどで濾すと、よりなめらかに仕上がる。
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3
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つぶしたジャガイモにバター、牛乳を加えて混ぜる。
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4
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ビーフスパイスを加えてまんべんなく混ぜる。
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5
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お皿に盛りつけて、パセリを飾り付けたら完成！
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6
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ニンニクとわさびの風味がピリッと効いたビーフスパイスをアクセントに☆最後まで飽きさせない隠し味です
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コツ・ポイント
ジャガイモを柔らかめにゆでることで、つぶしやすくなり、時短になります。
このレシピの生い立ち
ビーフスパイスを使った軽いおかずを作ろうと思い、考案しました。他の味付けがほとんどなくても、ジャガイモとビーフスパイスの良さを十分に感じることができる一品となっています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
切干大根のかわさき屋
