白菜大量消費！白菜ステーキ みそバター味
新しまよっそい
作り方
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1
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下準備:白菜の土をさっと洗い流し、芯の部分をバラバラにならない程度に切る
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2
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フライパンにオリーブオイルを敷き、白菜に焼き目をつけるように焼く。入らない場合、真ん中あたりをやや折る。
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3
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時折ひっくり返しながらもう片面も焼き目をつけたあと、水(分量外)を1cmくらい入れ、蓋をして蒸す
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4
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みそ、みりん、さけ、砂糖を小さい器に混ぜ、レンチンする
600wで約30秒ほど(アルコールが気になる場合もう少し長く)
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5
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お皿に白菜をのせ、その上に③をかけ、バターをのせる
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6
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完成！ ぺろっと食べられます！
フォークとナイフでどうぞ！
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コツ・ポイント
焼く時に崩さないことです！
このレシピの生い立ち
なんとなく思いついてから、美味しくて何度か作りました。冬は味噌バター！
新しまよっそい
