サムジャンで厚揚げとアスパラの辛味炒め

サムジャンで厚揚げとアスパラの辛味炒めの画像

Description

サムジャンの辛味を好みにして、美味しい味噌ダレに出来ます。

材料 (1人分)

半分
適量
100g
サムジャン
大さじ4
大さじ半分〜1
一味
適量
醤油
小さじ1/3
ごま油
適量
塩胡椒
適量
辣油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラ、厚揚げ、ネギ、豚肉を適当な大きさに。

  2. 2

    写真

    サムジャンに酒、一味、辣油、醤油を加え合わせダレに。

  3. 3

    写真

    アスパラ、豚肉に軽く塩胡椒で炒める。

  4. 4

    写真

    厚揚げを加えて炒めたら、大さじ2の合わせダレを加えて、仕上げにごま油

コツ・ポイント

お酒でサムジャンを溶く。
タレは余るので違う料理に

このレシピの生い立ち

サムジャンで回鍋肉を一工夫
レシピID : 7123762 公開日 : 22/02/23 更新日 : 22/02/23

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