柚子のグラサージュ
りりりキッチン
作り方
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1
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柚子果汁、水、砂糖、ゼラチンを鍋に入れてよく混ぜゼラチンを煮溶かす
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2
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少しトロッとなったくらいにケーキにかけて冷やしたら出来上がり
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コツ・ポイント
柚子果汁は酸味が強く固まりにくいのでゼラチンを多目に使います。
このレシピの生い立ち
柚子果汁消費に(*^^*)
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394万
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柚子果汁、水、砂糖、ゼラチンを鍋に入れてよく混ぜゼラチンを煮溶かす
少しトロッとなったくらいにケーキにかけて冷やしたら出来上がり