ワインに合う♪アジアン風味玉
ちびチェブ
作り方
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1
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殻をむいたゆで玉子をジップロックに入れます
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2
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しょう油、酒、水、砂糖を器に入れ30～40秒レンジでチンし混ぜ合わせたら、ジップロックに入れ、ナンプラーを入れます
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3
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ゴロゴロ卵とつけ汁を馴染ませたら、空気を抜くようにジッパーを閉め冷蔵庫に6時間～半日入れ出来上がり♪
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4
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軽く色がつくくらいでしっかり味が付いています
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5
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半分に切りお皿に盛り付けたら
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6
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つけ汁をかけ
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7
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パクチーをたっぷり添えて出来上がり♪
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8
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ブラックペッパーをかけても美味しいですよ(*^^*)
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コツ・ポイント
卵は煮ないで浸けるだけ♪
このレシピの生い立ち
卵が大好きな私のために義母がいつも作ってくれるメニューを作ってみました
大好きな味が自分でも作れました
大好きな味が自分でも作れました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちびチェブ
