豆乳スパイスココア
作り方
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1
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ココアと蜂蜜、豆乳少し、シナモン、生姜を鍋に入れる
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2
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ココアの粉が豆乳と馴染むまでかき混ぜる。
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3
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火をつけてツヤっとしてくるまで少し混ぜる
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4
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ツヤ感が出たら残りの豆乳を入れてかき混ぜながら温める。
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コツ・ポイント
ココアは塊になりやすいので最初に少ない豆乳や蜂蜜でよく練ること。
このレシピの生い立ち
いつも作っている豆乳ココアを、体調を崩したあとの回復食として作ってみた。