衣サクサク！鶏肉のマスタードパン粉焼き
naokoyyy
作り方
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1
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オーブンを230℃に予熱する。
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2
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鶏肉を広げ半分に切る
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3
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中濃ソースと粒マスタードを混ぜ鶏肉を漬け込む。
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4
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ボールの中にパン粉とサラダ油を入れ混ぜ合わせる。
サラダ油はまんべんなく行き渡るようにかき混ぜながら入れましょう。
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5
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漬け込んだ肉をボールに入れ握るようにしてパン粉をまぶす
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6
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天板に網をのせ鶏肉の皮が上になるように並べる。
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7
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オーブンの下段で230度で25分焼く。
15分くらいで焦げ目がついてきたらアルミイルをかぶせる
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8
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この写真で鶏モモ120g分。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
パン粉焼きを上手に作りたくて╰(*´︶`*)╯♡オーブンで焼くので衣がとれることもなく簡単です。焼く前にパン粉とサラダ油を合わせておくのがポイントです(*´-`)底がべたつきやすいので網かグリルﾊﾟﾝを使用した方が良いです。
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