3色もち♪(フェーズフリー)の画像

Description

身近な食材を使って色づけする3色もち♪

材料 (つくりやすい量)

200g...硬さを見ながら調整
きび糖
30g
油(JYUNNKOOIL)
小さじ1
紅麹
小さじ1/4
オリーブ茶または抹茶
小さじ1/2
餅取り粉(コーンスターチまたは片栗粉)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する。

  2. 2

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    ポリ袋にだんご粉を入れ、絹ごし豆腐、きび砂糖、油を加える。

  3. 3

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    均一になるまでよく混ぜる。

  4. 4

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    湯煎で30分。

  5. 5

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    3等分する。

  6. 6

    写真

    2つにそれぞれ紅糀とオリーブ茶を混ぜる。餅取り粉を引き、それぞれ小さく丸める。

コツ・ポイント

水を使わず、絹ごし豆腐だけでつくります!!
紅麹が無い時はいちごやトマトでも色づけできます!!

このレシピの生い立ち

たんぱく質リッチで固くなりにくいおもち。親子で楽しくつくれるレシピを考えました。
レシピID : 7131853 公開日 : 22/03/02 更新日 : 22/03/02

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