*野原のマドレーヌ*
Description
花や蝶など野の生き物の型を使ったマドレーヌです。もちろん、他の型でも♪
材料
(30~40個)
作り方
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1
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ボールに☆をふるい入れ混ぜる。卵を溶いて少しずつ混ぜながら加える。
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2
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溶かしバターを加え混ぜる。
レモンの皮のすりおろし、レモン汁大さじ1、バニラオイルを加える。
30分以上休ませる。
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3
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薄くバターを塗った型にスプーン等で分け入れ、160~170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
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4
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コツ・ポイント
マトファー社シリコマートのスプリングという型を使っています。
シェル型やバラ型等他の型でももちろん焼けます。
シェル型やバラ型等他の型でももちろん焼けます。
このレシピの生い立ち
長年マドレーヌはこの配合をベースにしたレシピで作っています。安定して美味しくできています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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