【レシピ動画】ふわふわ♡抹茶のババロア♪
bvivid
作り方
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1
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鍋に、牛乳・抹茶・ゼラチンを入れて泡立て器でかき混ぜながら溶かし、粗熱を取る。
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2
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ボウルに生クリームと砂糖を入れて、とろみが出るまで泡立て器でかき混ぜる。
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3
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1の鍋を、氷水を張ったボウルでとろみが出始めるまで混ぜながら冷やす。
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4
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2のボウルに、3を入れてよく混ぜ合わせる。
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5
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カップに4を流し込み、冷蔵庫で約45分間冷やし固めたら出来上がりです。
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6
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https://youtu.be/rolQgvtt_xQ
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7
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https://youtu.be/SF1YwOfDnh0
チョコババロア♪
レシピID:1976039
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8
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https://youtu.be/QVU4NDjkCYI
抹茶のマドレーヌ♪
レシピID:1790282
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コツ・ポイント
1で粗熱を取っている間に2の工程を済ませておきましょう♡
3では、とろみが出始めるくらいでOKです☆冷やし過ぎには注意して下さい！
固まり過ぎたら少し火にかけて溶かし、再度冷やしてから3の工程に進んで下さいね♪
3では、とろみが出始めるくらいでOKです☆冷やし過ぎには注意して下さい！
固まり過ぎたら少し火にかけて溶かし、再度冷やしてから3の工程に進んで下さいね♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジして作りました！
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