HB サワークリーム入り　レーズン食パン

レーズンなどの混ぜ物は後で投入するのがスタンダードな作り方だと思いますが、私は朝食にいただきたいので前夜に予約しています。最初からレーズンを入れるので砕けて生地に混ぜ込まれますが、それはそれで美味しいと思います。（ズボラの言い訳です）

ボルシチに使った余りのサワークリームをバター代わりに入れてみたら成功でした。基本のレシピはパナソニックHB付属の「食パン（混ぜあり）」です。粉の１割を薄力粉（米粉）にして柔らかめの生地にしました。