残ったカレーで！カレーコロッケ
COCORO_556
作り方
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1
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ジャガイモを600wで5分ほどチンして竹串がスッと通るくらいに火を通します。
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2
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残ったカレーに先程チンしたじゃがいもを入れて潰します。
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3
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冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
(形を作りやすくするため)
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4
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小麦粉、卵、水を合わせてバッター液を作っておきます。
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5
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先程のタネを楕円形に成形します。
バッター液、パン粉につけて180度の油でこんがりきつね色に揚げたら完成！
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コツ・ポイント
低温で揚げると油を含んでギトギトになるので高温でサクッと揚げましょう！
成型時にチーズを入れても美味しいです！
成型時にチーズを入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
3日カレーが続くのが嫌でカレー鍋を綺麗にするべくアレンジしてみました笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
COCORO_556
