++ミートソースご飯 味噌風味++
うまこちゃ
作り方
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1
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*の材料を合わせてよく混ぜておき、野菜をそれぞれ切っておきましょう～。（野菜はうちでは人参、もやし、キャベツ、玉ねぎを使いました♪）きのこ類を入れても美味しいですよ。
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2
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フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を入れて炒めます。香りが出たらひき肉を入れてぽろぽろになるまで炒めます。
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3
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次に野菜を固い順に投入☆しんなりするまで炒めてくださいね。
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4
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塩コショウを少々したら、*のタレをまわしかけて味付けします。くつくつ煮詰めましょう^^
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5
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あったかご飯を丼に盛って、上から出来上がった肉味噌をどどーんとかけます。真中に生卵をぽちょん！と落として出来上がり☆よおく混ぜ混ぜして召し上がれ～。
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コツ・ポイント
お弁当には向きません。。冷たくなると脂が浮いてしまいます。作りたても美味しいけど、一晩おくと味が染みてより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんのレシピより、アレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うまこちゃ
