グルテンフリー 大豆粉のチョコクッキー
作り方
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1
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大豆粉40gと、ココアパウダー10gをふるいます。
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2
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無塩バター30gへ、チョコレート1枚(50g)を割り加えます。
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3
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レンジで、1分半温め溶かします。
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4
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レンジから取出し混ぜ合わせます。
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5
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粉砂糖20gを加え混ぜ合わせます。
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6
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くるみ20gを、粗めにカットし加え混ぜます。
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7
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(1)のふるった粉類を加え混ぜ合わせます。
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8
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お好みの形にクッキー生地を整えます。
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9
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160度12分 予熱した、オーブンで焼き上げます。
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10
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焼き上がったら、冷めるまで置きます。
温かいうちに触ると、ボロボロと崩れます。
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11
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お好みで、ココアパウダーを、まぶしたり、チョコがけをして仕上げます。
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コツ・ポイント
詳しくはこちら⇨【グルテンフリー 】材料のほとんどが豆 大豆粉のチョコクッキー サクホロ食感
https://youtu.be/MWFEY_h_tGA
https://youtu.be/MWFEY_h_tGA
このレシピの生い立ち
大豆粉を使った、豆製品がたくさん入ったチョコクッキーです。