【滋賀県】てづくりバウムクーヘン
Description
47都道府県のご当地グルメを作って食すシリーズ！第９弾は滋賀県の「バウムクーヘン」おうちで作ってみませんか？
八百屋まりの
材料
（2ロール（8切）分）
4枚分
ホットケーキミックスの分量通り
分量の1.5倍
三温糖orハチミツ
30g
植物油orバター
大さじ１
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バウムクーヘンを巻く軸
アルミホイル
50cmくらい
キッチンペーパー
15cm×15cmくらい
作り方
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1
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アルミホイルを玉子焼き器に収まる幅に折り、直径2cm程度の筒状に巻く。外側にキッチンペーパーを巻き、端を中心に折り込む。
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2
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卵、砂糖、牛乳を混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを加えて混ぜる。リボン状に落ち、3秒くらいで筋が消えるかたさが理想。
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4
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玉子焼き器に生地を流し、１の軸を中心にして巻く。4回に分けて生地を焼いては巻いていく。
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5
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粗熱が取れたら、4等分に切る。
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスの分量通りに生地を作ると上手く流れないので、牛乳を多めにして調整するのがポイントです。
このレシピの生い立ち
おうちでバウムクーヘンを作ってみたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
八百屋まりの
