ミニトマトとアンチョビのピンチョス

パンはトースターで表面がカリットするくらい焼く。

トーストの上にチーズ、アンチョビ、半分にカットしたミニトマトの順に乗せてオリーブオイルを垂らす。

イタリアンパセリを飾って出来上がり。