簡単！ボリュームミートソース
あっちょんずキッチン
作り方
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1
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フライパンに豚肉にハーブソルト、ガーリックパウダーを入れて炒め玉ねぎ、ピーマンの順に入れて更に炒める
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2
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１にトマト缶詰め、水、赤ワイン、コンソメ、塩を入れて適宜水を足しながら煮込む
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3
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とろみとコクを出すために、バターをレンジで溶かし薄力粉を入れてクリーム状にしたものを加えて更に煮込んでできあがり。
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コツ・ポイント
コクととろみのためのバターと薄力粉はシチューなどにも使えて便利。ピーマン入れるとさっぱりした味になり自分好みでした。
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉なら挽き肉よりお腹持ちが良さそうなので作ってみました。いわゆる合挽きのミートソースよりさっぱりしてますがら食べ応えはあります。成長期のお子さんにもおすすめ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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